Schon längst ausständig sind meine Lobeshymnen an jegliches Kohlgemüse. Es erfreut sich nicht bei allen an Beliebtheit, was mir völlig...

Es ist ja paradox, dass wir im Winter so viele Eier für unsere Weihnachtsbäckerei brauchen. Diesen luxuriösen Brauch des Keksebackens und...

Es ist wieder soweit, die Apfelernte steht an. Und es ist genau 2 Jahre her, dass unser liebster Apfelbaum, die alte Dame umgefallen ist....

CSA steht für Community Supported Agriculture. Wir verstehen uns als solche, da wir die Menschen die wir mit Gemüse versorgen als Teil...

...dann spricht man von einem geschossenen Salat und üblicher Weise sind Gemüsegärtner über das überreife Grünzeug nicht sehr glücklich....

Wir haben uns bisher viel an Gütesiegeln orientiert, versucht die Unterschiede herauszufinden und zu erfahren was genau dahinter steht....