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Wir wissen nicht, ob Alois Kühbauer hier wie wir Gemüse angebaut hat, aber er hat den Hof genug geprägt um der Namensgeber zu sein. Er war einer der Vorbesitzer unseres Hofs, hat hier lange gelebt, gewerkt und gewirkt und stand den Erzählungen zufolge in gutem Austausch mit seinem Umfeld.
Das ist auch unser Anliegen.
Auf diesem kleinen Stückchen Land in der buckligen Welt bringen wir mit einfachen Methoden und sehr viel Handarbeit die Natur wieder ins Lot, sorgen für natürliche Kreisläufe, fördern Vielfalt und produzieren dadurch köstliche Lebensmittel.
Viel Liebe, Begeisterung und Eifer steckt in jedem unserer Arbeitstage und damit auch in jedem Produkt. Wir haben uns zum Ziel gesetzt das Leben hier gut in den Kreislauf der Natur einzubetten. Das macht das Leben nicht leichter, aber viel schöner! So ist der weitgehende Verzicht auf Maschinen nicht nur der Umwelt zuträglich, sondern auch unseren Ohren, die viel lieber dem Vogelgezwitscher lauschen als Motoren. Ebenso betreiben wir wo es nur geht Re- und Upcycling und brauchen oft mehr Müll als wir selbst produzieren. So werden viele Fragestellungen des Alltags statt mit einer stressigen Fahrt in den Baumarkt, mit kreativem Tüfteln beantwortet. Und dass weder unsere Tiere, noch unser Gemüse und vor allem nicht unser Boden Gifte zu sehen bekommen ist für uns wohl eine der schwierigsten und gleichzeitg selbstverständlichsten Entscheidungen hier am Hof. Welche Höhen und Tiefen, Erkenntnisse und Kehrtwendungen uns diese Einstellung bereits beschert hat, könnt ihr hier lesen.
Glasgraben 72, 2803 Schwarzenbach | 0699 171 33 771 | loislhof@posteo.at
Unser Gemüse wächst dank Sonne, Insekten und Regen fast von selbst. Wo wir nachhelfen müssen geschieht das mit Handarbeit. Wie ihr das Gemüse beziehen könnt, erfahrt ihr hier.
Wie haben Lifestylebio und Supermarkt-Tierwohl-Idylle satt und wollen einen echten Hof mit echten, schönen aber auch ernüchternden Geschichten betreiben.
Wir beschäftigen uns seit vielen Jahren leidenschaftlich mit dem Thema Lebensmitteln, mit deren Produktion und genussvoller Verarbeitung. In einem Workshop oder bei einem hochwertigen, ausgiebigen Frühstück, könnt auch ihr in den Genuss davon kommen.